Comment hacher les petits ingrédients - avec Thermomix®

Vous voulez hacher un bouquet d'herbes aromatiques, les morceaux de gingembre, les gousses d'ail, les petites échalotes, les morceaux de piment, etc.... Voici comment faire:

Faites tourner les couteaux à la vitesse 8.

Faites tomber les feuilles petit à petit sur les couteaux en rotation par l'ouverture du couvercle.

Le hachis, viendra se coller sur les parois du bol. Vous n’aurez plus qu’à le récupérer à l’aide d’une spatule souple.

Plus de problème de matière irrégulièrement hachée, coincée sous les couteaux.