Pain d'épeautre et d'engrain au levain en cocotte - avec Thermomix®
L'épeautre, autrement dit "grand épeautre", n'a pas seulement un bon goût; la farine est très pauvre en gluten et très riche en...
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Cuisiner avec Kristina
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kris6426
- 17 mai
- 2 Min
Pain de seigle en cocotte au levain - avec Thermomix®
Voici ma version du pain de seigle, celui renommé du Valais. Même si je n'ai rien de valaisan dans le sang, étant une yankee des...
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kris6426
- 16 sept. 2022
- 2 Min
Les baguettes au levain - avec Thermomix®
Ingrédients Pour 3 baguettes 150 g de levain récemment rafraîchi 350 g d'eau à température ambiante 15 g de sucre 500 g de farine bise...
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kris6426
- 27 avr. 2022
- 2 Min
Les petits pains de pesto à l'ail des ours - avec Thermomix®
Ces petits pains sont délicieux pour le goûter, ils sont pratiques à emporter en randonnée ou en pique-nique ou pour accompagner...
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kris6426
- 24 juil. 2020
- 1 Min
Le naan à l'ail et au coriandre (pain indien) - avec Thermomix®
Les pain Naan sont moelleux, délicieux et accompagnent n’importe quel m indien (ils servent surtout à tremper dans la sauce pour ne pas...
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kris6426
- 15 avr. 2020
- 2 Min
Le Knäckebrot (pain crousillant) - avec Thermomix®
Le Knäckebröt est un aliment de base de la cuisine danoise. Il se marie bien avec des garnitures sucrées et salées, selon l'heure à ...
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kris6426
- 26 févr. 2020
- 2 Min
Les crackers danois - avec Thermomix®
J'adore servir des hors d'œuvre sains que je fais moi-même. Il m'est difficile de céder à l'envie (qui, j'avoue, me prend parfois) de les...
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kris6426
- 14 août 2019
- 2 Min
Les petits pains "très grande vitesse" - avec Thermomix®
Si vous aussi, vous avez connu le scénario du dimanche de grasse mat. Personne de la famille n’a envie de mettre le nez dehors pour aller...
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kris6426
- 14 août 2019
- 2 Min
L'incroyable brioche japonaise - la méthode Tang Zhong - avec Thermomix®
J’ai fait des quantités incroyables de brioches et aucune, je dis bien aucune n’a obtenu le 6/6, il y avait toujours quelque chose qui...
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kris6426
- 13 août 2019
- 2 Min
Les baguettes magiques - avec Thermomix®
Pour les boulangers amateurs comme nous, la baguette, c’est un peu comme la quête du graal… Comment obtenir cette mie si aérée et cette...
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kris6426
- 13 août 2019
- 3 Min
Le pain à partager au pesto (pull apart bread) - avec Thermomix®
C’est une autre manière d’envisager le pain-surprise. Effet et succès garantis pour vos apéros! Pour la dégustation, curieusement, pas...
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kris6426
- 28 juin 2019
- 2 Min
L'extraordinaire beurre aux tomates séchées & citron avec la focaccia à l'origan - avec Thermomix®
Une focaccia qui sort du four, un bol de ce beurre aux tomates, et c’est le duo gagnant. Vos apéros demeureront inoubliables. Je déclare...
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kris6426
- 3 juin 2019
- 1 Min
Focaccia au romarin et tomates séchées - avec Thermomix®
Miam, miam - Servez cette focaccia en apéro, vos invités seront impressionnés et enchantés. C'est l'occasion de leur donner envie de...
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kris6426
- 2 avr. 2019
- 2 Min
Pain d'épeautre - avec Thermomix®
Quel plaisir pouvoir faire du pain maison, rapidement et facilement grâce à notre robot magique !!!! Avec cette recette, vous obtiendrez...
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kris6426
- 22 févr. 2019
- 2 Min
Muffins à la semoule de maïs - avec Thermomix®
La semoule de maïs est un ingrédient très utilisé dans mon pays, les Etats-Unis, où elle entre dans la composition de nombreuses...
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kris6426
- 29 janv. 2019
- 1 Min
La cuchaule - avec Thermomix®
La cuchaule, une spécialité fribourgeoise, est un pain brioché à laquelle est ajouté du safran, qui lui donne sa belle couleur jaune. A...
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kris6426
- 23 juil. 2018
- 1 Min
Petits pains au yogourt et mélange de graines - avec Thermomix®
Ces petits pains plairont aux enfants pour le petit déjeuner ou un goûter sain et fait maison! Ingrédients 250 g de graines d’épeautre...
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