Poulet garam masala - avec Thermomix®
Dernière mise à jour : 8 févr. 2021
Moi, j'adore la cuisine indienne! Si vous ne la connaissez pas encore, cette recette vous fera une douce introduction. Ses saveurs succulentes et exotiques chatouilleront vos papilles!
Ingrédients
Mélange d'épices garam masala
2 c à c de graines de poivre noir
2 c à s de graines de coriandre
1 c à s de graines de cumin
½c à c de noix de muscade
1 c à c de clous de girofle
1 c à c de graines des capsules de cardamome
2.5 cm d’un bâton de cannelle
1 feuille de laurier
Poulet garam masala
400 g de tomates concassées
80 g de crème fraiche
50 g de beurre
1 c à c de sucre
½c à c de sel
500 de filets de poulets sans la peau, coupés en cubes de 3 à 4 cm
¼c à c de sel pour assaisonner le poulet
Découvrir la recette entière: https://cookidoo.ch/recipes/recipe/fr-CH/r447196