Poulet garam masala - avec Thermomix®

Dernière mise à jour : 8 févr. 2021

Moi, j'adore la cuisine indienne! Si vous ne la connaissez pas encore, cette recette vous fera une douce introduction. Ses saveurs succulentes et exotiques chatouilleront vos papilles!


Ingrédients


Mélange d'épices garam masala

2 c à c de graines de poivre noir

2 c à s de graines de coriandre

1 c à s de graines de cumin

½c à c de noix de muscade

1 c à c de clous de girofle

1 c à c de graines des capsules de cardamome

2.5 cm d’un bâton de cannelle

1 feuille de laurier


Poulet garam masala

400 g de tomates concassées

80 g de crème fraiche

50 g de beurre

1 c à c de sucre

½c à c de sel

500 de filets de poulets sans la peau, coupés en cubes de 3 à 4 cm

¼c à c de sel pour assaisonner le poulet

 

Découvrir la recette entière: https://cookidoo.ch/recipes/recipe/fr-CH/r447196

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