Comment hacher des petits ingrédients - avec Thermomix®
Dernière mise à jour : 31 août 2020
Comment hacher une gousse d’ail, une petite échalote, quelques brins d’herbes fraiches, un morceau de gingembre...
Enclencher la vitesse 8 / sans programmation de temps et laisser tomber par l’orifice du couvercle les morceaux de ce que vous voulez hacher (dans la photo j'ai utilisé des gousses d'ail) sur les couteaux en rotation – Stopper dés que vous n’entendez plus le bruit des couteaux qui hachent –
Le hachis, viendra se coller sur les parois du bol. Vous n’aurez plus qu'à enlever le socle et les couteaux du bol, puis le récupérer à l’aide d’une spatule souple – il faut que le bol, ainsi que les ingrédients soit parfaitement secs avant de réaliser cette opération – .
Plus de problème de matière irrégulièrement hachée, coincée sous les couteaux 😆!
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