Houmous de betterave - avec Thermomix®

Cette variation d'houmous est fraîche et délicieuse, parfait pour un apéro sain, qui nous apporte le “petit plus” de légumes. Essayez, vous ne serez pas déçu !

Ingrédients

1 gousse d’ail

400 g de betterave cuite, coupée en morceaux

265 g de pois chiches, en conserve, égouttés

25 g de jus de citron

150 g de yaourt à la Grecque

½ c à c de cumin en poudre

1 c à s d’huile d’olive

1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts

1 pincée de poivre, à ajuster en fonction des goûts

---

Conseil:

Servir avec des crackers et des bâtons de légumes frais.

---

Découvrir la recette entière : https://cookidoo.ch/recipes/recipe/fr-CH/r77676