Réveillez vos papilles avec cette tartinade savoureuse et original! Les épices et les dattes vous transporteront à l'orient. Excellent pour vos apéros toute l'année!
Ingrédients
150 g de dattes dénouyautées
200 g de demi-crème acidulée
200 g de fromage frais (par ex., Philadelphia)
1 gousse d'ail, épluchée et coupée en deux
1 c à c de sambal oelek
1 c à c de cumin en poudre
1 c à c de curry doux
1/2 c à c de sel
Préparation
Mettre en marche les couteaux du Thermomix® à vitesse 8, sans programmation de temps. Laisser tomber la gousse d'ail sur les couteaux, 3 sec, ensuite arrêter.
Ajouter les dattes et hacher 5 sec/vitesse 7.
Ajouter le reste des ingrédients, mixer 5 sec/vitesse 4. Bien racler autour et en dessous des lames du Thermomix® avec la spatule. Mixer de nouveau 4 - 5 sec/vitesse 4.
Conseils
Servir avec des légumes coupées en bâtons ou en biseaux, les crackers ou du pain grillé.
Accompagner avec un vin rosé
Recette adaptée de Fooby® : https://fooby.ch/fr/recettes/14213/dip-aux-dattes?startAuto1=0