Tartinade aux dattes - avec Thermomix®

Dernière mise à jour : 8 févr. 2021

Réveillez vos papilles avec cette tartinade savoureuse et original! Les épices et les dattes vous transporteront à l'orient. Excellent pour vos apéros toute l'année!


Ingrédients


150 g de dattes dénouyautées

200 g de demi-crème acidulée

200 g de fromage frais (par ex., Philadelphia)

1 gousse d'ail, épluchée et coupée en deux

1 c à c de sambal oelek

1 c à c de cumin en poudre

1 c à c de curry doux

1/2 c à c de sel

 

Préparation


Mettre en marche les couteaux du Thermomix® à vitesse 8, sans programmation de temps. Laisser tomber la gousse d'ail sur les couteaux, 3 sec, ensuite arrêter.


Ajouter les dattes et hacher 5 sec/vitesse 7.


Ajouter le reste des ingrédients, mixer 5 sec/vitesse 4. Bien racler autour et en dessous des lames du Thermomix® avec la spatule. Mixer de nouveau 4 - 5 sec/vitesse 4.

 

Conseils

  • Servir avec des légumes coupées en bâtons ou en biseaux, les crackers ou du pain grillé.

  • Accompagner avec un vin rosé

 

Recette adaptée de Fooby® : https://fooby.ch/fr/recettes/14213/dip-aux-dattes?startAuto1=0

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