Éplucher les pommes de terre n'est pas si difficile en soit, mais cela prend quand même un peu de temps et c'est impossible de faire autre chose à la fois.
Avec le disque de cuisson plus (peeler), aussi appelé le couvre - lame éplucheur, cela devient un jeu d'enfant! Pendant que mon Thermomix® se chargeait d'éplucher 1 kilo de pommes de terre pour une purée, j'ai pu m'occuper à faire sauter la viande pour mon plat principal.
Le couvre lame est aussi super pratique pour les modes sous-vide et cuisson lente. Il vaut tout à fait ses 39 fr. et il est compatible avec le TM5® et le TM6®.
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