La tartinade de thon et de saumon - avec Thermomix®

Dernière mise à jour : 12 août 2019



Simple, rapide et efficace

Sur des crackers, des toasts grillés ou à servir comme un dip avec des bâtonnets de légumes cette tartinade de la mer, va rejoindre ces copines aux tomates séchées et aux poivrons pour agrémenter vos apéros.

 

Ingrédients


1 échalote 2 ou 3 tiges de persil – les feuilles seulement – 200 g de fromage frais – Philadelphia par exemple – 150 g de thon à l’eau en boîte égoutté – poids net, égoutté – 2 tranches de saumon fumé 1 c. à soupe de sauce Worcestershire – sauce anglaise, dans toutes les hypermarchés, rayon cuisine du monde – 1 c. à soupe de concentré de tomate 1/2 jus de citron Un peu de sel Quelques tours de moulin à poivre 

 

Préparation


Mettre l’échalote coupée en deux + le persil dans le bol bien sec du Thermomix® et hacher le tout, 3 sec / vitesse 7

Ajouter tous les autres ingrédients et mixer l’ensemble, 10 sec / vitesse 7

Racler les parois du bol à l’aide d’une spatule souple pour recentrer la préparation et renouveler le mixage, 10 sec / vitesse 7  


Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment du service

 

Source: Véronique, utilisatrice Thermomix® à Cahors

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