Je vous présente un petit dessert gourmand et délicieusement régressif ! S’il y a des fruits incontournables à Pâques, ce sont bien les...

Sous nos latitudes, nous avons l’habitude de voir l’avocat comme un légume et de ce fait nous l’accommodons avec du sel. Il n’en demeure...

Le khao niao mamuang est un classique de la « street food » thaïlandaise. On connaît tous pas mal de plats asiatiques salés, mais un peu...

Ah la la…la glace caramel beurre salé… Celle qui nous fait fermer les yeux lorsqu’on la déguste…en essayant de penser à tout, sauf à...

C’est une nouvelle interprétation de la traditionnelle bûche de Noël. Exit la crème au beurre ! Le biscuit roulé y gagne en légèreté. Je...

Entièrement sorti de mon imagination, ce moitié-moitié a fait l’unanimité autour de moi. Il faut dire que le duo abricot/amande est un...

Les courges, le retour !!! Tous les automnes et tous les hivers je fais au moins deux ou trois fois du millassou. C’est un peu le fil...

Adaptation Thermomix® d’une recette du livre“5 ingrédients” Lorsque j’ai parcouru cette recette, j’ai tout de suite pensé à une...

C’est un cake super moelleux et ultra parfumé. Si vous êtes fans d’épices et de saveur exotiques comme moi, vous serez comblés. On le...

Quelle découverte… Selon moi, c’est le summum des gâteaux à l’orange ! Jusqu’il y a peu de temps encore, lorsqu’on évoquait les gâteaux à...

Des petites crèmes aux saveurs douces de l’enfance… Régressives et réconfortantes à souhait… Elles sont faites en quelques minutes 🙂...

Je suis dingue des gâteaux au fromage blanc. Qu’il soit cheesecake, tourteau fromager, sernik polonais ou toute autre préparation de cet...

De la crème de marron, de la chantilly, de la génoise et de la meringue, le dessert, s’annonce gourmand. Le tout délicatement lové dans...

Un brownie décadent + un cookie gourmand = un browkie, une tuerie absolue, que dis-je ? une addiction irréversible ! Cette perversion...

Le “Fifteen” est le nom d’un des restaurants de Jamie Oliver à Londres. Ce sont 15 jeunes en difficulté sociale issus de l’émission...

Et si l’on dépoussiérait un peu la traditionnelle bûche de Noël ! L’idée m’est venue en parcourant le blog « Fashion cooking ». Pour...

Ni complètement cheesecake, ni véritablement fraisier, je vous présente un “moitié-moitié” qui s’approprie le meilleur des deux univers....

Au printemps, c’est le roi de nos repas de fêtes. On l’aime bien généreux en fraises et avec une crème mousseline toute en onctuosité. Il...

Ni tout à fait une tarte, ni tout à fait un crumble, un délicieux mariage de saison, certifié 100% sans gluten et sans produit laitier....

Il n’y a pas qu’en été que l’on peut déguster des glaces ! Moulé dans une gouttière à bûche ce nougat glacé clôturera avec fraîcheur et...